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発酵3日目 

小田原の会社の社長の息子は盛岡で一人暮らし。
寂しさを紛らわすためにウサギを飼っているらしい。
家に帰ってくるなりウサギに「ただいま」とか話しかけているとか言っていました。
匝でさえ、イモリやアカヒレ達に声を掛けるなどありません。

が、しかし…
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3日目の酵母たちにはついつい語りかけていたりして(笑)
そんなわけで今日も活発に醗酵中。泡立ちも活発です。

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