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発酵9日目 

帰宅後、フラスコを覗くと泡の量がかなり減っており、発泡もほとんどない。
振ってみた。フワーッと泡立つが、すぐに落ち着く。
どうやら発酵は止まったようである。
明日にでも二次発酵の準備に入ることにしよう。

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