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巻 鯛車焼き 

新潟の巻は鯛車で町おこしをしている。
そんなひとつに鯛車焼きというのがあった。ま、たい焼きですけど。

パリパリそして香ばしい鯛車焼きのお勧めはクリームだそうで、それをいただきました。
いわゆるクリームとはちがったので聞いてみると「豆乳クリーム」だそうです。
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存在は知っていたけれどこれほどマッタリとコクがあるもんだったとは…。
おいしくいただきました。もう一つくらい食べてもよかったな。

お店の人はちょっとコワモテだけれど、笑顔でお話してくれるとても優しげな方たちでした。
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お店の前の「カリーナ」という幟。町中のあちこちで見かけたのですが、これは焼きそばにカレーをかけた巻の町おこしグルメのようです。

詳しくは下のリンクを参考に。これも食べておけばよかった ><

まき鯛車商店街 “帰ってきたカリーナ” スペシャルサイト
http://www4.ocn.ne.jp/~taigurum/carriena_sp/carriena.html


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