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サメのこころ 

それは3月29日、魚をたらふく食うために時々行く溝ノ口の「魚んと」さんへ。
この日のお勧めのお刺身を7品頼んでみた。
関サバやら寒ブリやら貝など色とりどりだが、ここで肉っぽく赤いものが…

20130410_01_0329.jpg

これ「サメのこころ」とありましたが、サメの心臓なのだそうです。
初めてです!

どんな味、食感なのかドキドキしつつ口に運ぶと…
うまい!新鮮なレバーみたいってか、レバーより旨いかも知れん!!
20130410_02_0329.jpg

あまりの旨さにみんなでつついて、気づいたら2枚しかありませんでした。
慌てて写真に収めるなど。

珍味とのことでしたが、どうも気仙沼ではスーパーでも売っているようだ。
これは会社恒例のバーベキューパーティーでお取り寄せせねばなるまい。

いや、なんだったら気仙沼まで買い出しに行っても…

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