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秋葉原「九州じゃんがら」 

ブログ開設以来、じゃんがらラーメンの食歴がないことに気付く。ということは2年ぶりくらいの入店ということか?

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谷やんと一緒に秋葉原探索中、昼をじゃんがらにしようと覗いたら1人しか並んでいなかった。これは入店するしかあるまい。土曜の昼にこれはめずらしい。

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注文は何も悩まずに「じゃんがら全部入り」。高校時代からこれ一筋。
早速出てきました。一見、具が少ないようですが沈んでいました。月曜は健康診断ですから替え玉なし。

久しぶりにうまい。辛子明太子の辛味加減がいいです。匝はいきなり紅しょうがをちかっぱ入れとー派です。

そうそう、じゃんがらって学習塾が経営していたんですよね。経済的に恵まれない生徒さんを支えてやろうという発案から起業されたんです。うんうん。そのためか店内にはやや説教臭い、独特の筆の文章もてんこもり。

麺には卵を殻ごと練りこんでいるって随分前に店先に書いてありましたが、今もそうなのかなぁ。

店を出たら行列になってました。


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